(Togo First) - 16 tonnes de chocolat produits en 2019, une dizaine de pays d’exportation hors d’Afrique, une douzaine de saveurs et des produits dérivés proposés à bord des avions (Asky notamment) et de réseaux de distribution. Tels sont les récents chiffres qui résumeraient le mieux le patron de ChocoTogo, une coopérative spécialisée dans la transformation et la commercialisation du cacao national. Formé en Italie et au Mexique, pays à profond ancrage chocolatier, Eric AGBOKOU est une version moderne de Robin des Bois. Il milite pour le commerce équitable et la restitution de sa dignité au cacaoculteur lambda. Son ambition, s’approprier le marché ouest-africain du chocolat bio et passer le cap des 10 000 tonnes annuels de production.