Au Togo, le secteur de la santé n’a pas échappé à la vague de solutions digitales et innovantes portées depuis quelques années par des acteurs de tout bord. Depuis la mi-2023, MLA Care, un service digital pensé par de jeunes professionnels togolais de la santé, s’érige en un rempart contre les maladies cardiovasculaires ou non transmissibles devenues au fil des années, un véritable problème de santé publique.

« Surveillez vos paramètres vitaux, donnez-vous les meilleures chances de rester en vie ». C’est l’un des nombreux slogans que lance depuis plusieurs mois la MedStudents Leaders Association, la jeune organisation engagée dans la lutte contre les maladies non transmissibles. Au Togo où infarctus du myocarde, accidents vasculaires cérébraux (AVC), diabète, cancer et autres maladies chroniques respiratoires comme l’asthme, sont devenus légion, il y avait urgence, explique Kiki Wilfried Akue, l’un de ses promoteurs.

“Contrairement aux autres initiatives de santé, avec MLA Care, c’est le personnel de santé qui se déplace vers le patient. Cette approche permet au patient de gagner du temps et de discuter plus longuement avec son soignant. De plus, le patient devient plus assidu du fait que le personnel de santé se déplace de lui-même. Ces différents éléments contribuent à la réduction de la morbidité et de la mortalité liées à diverses maladies”, souligne le praticien.

L’entreprise propose dans ce sens une application, MLA Care, basée sur un suivi digital des paramètres vitaux tels que la fréquence respiratoire, la fréquence cardiaque, la tension artérielle, la température ou encore les paramètres anthropométriques (poids, taille, âge, périmètre ombilical) et la glycémie. Le patient y est inscrit, avec sa localisation et son numéro de téléphone, et voit ses paramètres vitaux enregistrés et actualisés après chaque visite. En cas d’anomalie, l’état du patient est représenté par un bouton qui se colore en rouge.

L'équipe, composée de 30 personnes, plus précisément des administrateurs et agents de terrain, se déplace à domicile pour effectuer ces contrôles réguliers et offrir un counseling fréquent sur un mode de vie sain. Pour les patients ayant une pathologie chronique sous-jacente, une prise médicamenteuse régulière est privilégiée.

Briser le mur de réticence

Malgré un engouement manifeste, observé parfois sur le terrain, le projet rencontre encore des défis de taille, notamment le désistement de nombreuses personnes intéressées, notamment en raison de contraintes financières.

“La population a globalement accueilli positivement cette nouvelle approche des soins de santé. Beaucoup sont reconnaissants du fait que l’on se soucie de leur santé, bien que certains restent méfiants vis-à-vis des nouvelles technologies”, précise Wilfried Akué.

Reconnaissance à l’international

Si elle n’est pas encore adoubée sur le plan national, MLA Care se distingue déjà au-delà des frontières.

L’année dernière, l’initiative s’est vu ainsi décerner le 2^ème Prix du Falling Walls, un concours international qui récompense les projets scientifiques les plus prometteurs. En outre, à Emerging Valley 2022 et Viva Tech Paris 2023, deux des plus importantes messes des solutions digitales en France et en Europe, l’application a présenté ses fonctionnalités et s’est mise en relation avec de nombreux acteurs. Enfin, la start-up a été sélectionnée pour faire partie du programme l'Afrik De Demain porté par le média Ocean's News. 

Grandes ambitions pour le futur

Fort de ces bonnes perspectives, MLA Care ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. L’équipe, composée de professionnels de santé formés par l’État togolais (médecins, pharmaciens, infirmiers, sages-femmes, techniciens supérieurs de laboratoire, entre autres), entend renforcer sa croisade pour le bien-être des populations.

D’ailleurs, le tableau de bord prévisionnel des prochaines années indique un quota de 5.000 nouveaux abonnés à inscrire, une place sur le podium des plateformes de soins de santé continentales, ou encore des ratios encourageants à atteindre dans la diminution des taux de décès ou des complications. 

“MLA Care est encore à ses débuts, et il est trop tôt pour évaluer son impact sur la prévention et le contrôle des maladies non transmissibles. Notre ambition est d’améliorer et prolonger l'espérance et la qualité de vie de la population togolaise”, conclut Wilfried Akue.

Huit startups représentent actuellement le Togo au sommet international Tech Afrique - Europe, Emerging Valley, qui se tient depuis hier lundi 27 novembre 2023 à Marseille, en France et ce, pour deux jours. Il s'agit d'Anaxar, spécialisée dans la mobilité et le transport, Semoa, active dans les services financiers, Makifaa, une société de gestion d'images, puis Clinicaa, qui opère dans la santé, G-Avicole, Ego Transfer, Suisco, et Trankyl. Ces acteurs représentent ainsi une grande variété de domaines allant de la logistique à la santé, en passant par la finance et l'éducation.

Ces entrepreneurs y participent notamment à des panels et ont l'occasion de réseauter avec plus de 250 startups et 50 investisseurs venant de 70 pays d'Afrique et d'Europe.

Parmi les temps forts de leur participation, une table ronde intitulée "Le Togo : Un écosystème startup prêt à décoller !" mettra en lumière le potentiel exceptionnel des acteurs togolais et leur ambition de faire du pays, un hub de l'innovation en Afrique de l'Ouest. Notons que cette participation bénéficie de l'appui de l'Agence Togo Digital (ATD) du Ministère de l'Économie Numérique et de la Transformation Digitale (MENTD), avec le soutien du projet #ProDigiT de la coopération allemande (GIZ - Togo), au Togo.

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Le Togo vient de clôturer son Marché international de l'artisanat, événement biennal destiné à mettre en lumière les réalisations et le génie de ses acteurs. A Lomé, une galerie ouverte en plein contexte pandémique s’affirme depuis, comme l’une des principales vitrines de ce secteur qui représente près de 20% du PIB national et agrège plus d’un million de personnes. Togo First y a fait un tour.  

Niché à deux pas de l’ancien Hôtel de ville de Lomé, un lieu particulier détonne dans le paysage urbain depuis mai 2021. Murs artistiquement décorés, couleurs vives, portail d’entrée revisité en style traditionnel, et une inscription difficile à rater pour le passant : Galerie d’art Coin du Terroir, Entrée libre.

Propriété privée jadis, le lieu bâti sur deux niveaux a été depuis transformé en un temple de la célébration de la diversité artisanale et culturelle du Togo. A l’intérieur, sculptures, objets d’art et accessoires côtoient les tableaux et autres produits locaux exposés sur les étagères.

En tout, pas moins de 1500 œuvres, englobant un spectre varié de thèmes artistiques, habitent cette galerie au croisement du rustique et du contemporain.

“Mettre en lumière le savoir-faire de nos ancêtres, souvent qualifiés d'illettrés, alors qu’ils sont dotés d’une forme d’intelligence et s’adonnent à l’art de la similitude, c’est tout le sens de ce que nous faisons”, explique la maîtresses des lieux, Justine Edorh.

Des ressources humaines à l’art

L’histoire de cette quadragénaire passionnée devait s’écrire pourtant bien loin du monde de l’art.

Née en 1974 à Accra, elle se forme en secrétariat à Lomé après ses études primaires au Ghana. S’en suivront deux décennies d’activités professionnelles durant lesquelles, elle sera tour à tour rédactrice de journal, hôtesse d’accueil dans une compagnie aérienne, assistante de direction, hôtesse de l’air, assistante administrative, puis directrice des opérations.

Si sa passion pour l’art, en particulier les masques et les bijoux en perles, ne cesse de grandir au fil de ses pérégrinations, c’est en 2019 qu’elle décide de s’y consacrer pleinement en dédiant un cadre qui servira de vitrine à la promotion de toutes les œuvres artistiques et également aux produits locaux. L’ambition, confie-t-elle, est d’ajouter une touche nouvelle à la valorisation du riche patrimoine artistique et culturel dont dispose le pays.

La réalisation de cet idéal prend deux ans, au cours desquelles l’entrepreneure multiplie les contacts, convainc, mobilise, et repense l’aménagement au sein de sa demeure.  

Les artisans, dont les œuvres seront exposées sur la base d’une collaboration, font l’objet d’un long et minutieux processus de sélection. “L’un des engagements de la galerie est également de rendre les œuvres d’art accessibles à tous”, explique d’ailleurs la promotrice.

Reconnaissance

Deux ans après, les engagements se sont concrétisés, et la mayonnaise semble avoir pris. Dans les différentes pièces réservées à l'exposition, les sculptures côtoient les tableaux et autres objets décoratifs issus de diverses contrées du pays et du continent.

En dehors de ses murs, la galerie s’est également illustrée, en participant à une douzaine de foires au Togo, au Congo, au Burkina, ou encore en Côte d’Ivoire. Résultat, plusieurs milliers de visiteurs enregistrés depuis 2021.

Renforcer la production locale et s’imposer à l’international

Pour Justine Edorh, il s’agit désormais de capitaliser sur ces acquis, et avancer, malgré les nombreux défis encore rencontrés. L’une des perspectives est d'ailleurs d'établir une unité de production artisanale et artistique locale, qui renforcerait la capacité de la galerie à répondre à la demande de plus en plus croissante.

Également, la promotrice entend se consacrer à la question de l'acheminement des œuvres d'art à l'international, qui occasionnent notamment des coûts de fret considérables, et empêchent le plein rayonnement de l’artisanat togolais à l’étranger.

“Nous pouvons y arriver, nous avons le potentiel”, assure-t-elle.

La Fondation Mablé Agbodan présente l’artiste togolais, Gustave Akpéhou Djonda, à l'exposition "Portraits, regards d'aujourd'hui" qui se tient du 23 au 26 novembre 2023 à Paris. Cette exposition met en lumière une collection de cent sculptures en terre cuite et rouillée, toutes représentant des têtes et des visages.

Gustave Akpéhou Djonda, artiste autodidacte originaire du Togo, est né en 1972 à Lomé. Sa collection intitulée "100 Têtes sans Visages", explore l'histoire de l'humanité, mettant en avant des visages tantôt connus, tantôt anonymes, et racontant des histoires individuelles ou collectives, parfois empreintes de souvenirs sombres tels que les mémoires des esclavages et des génocides. 

L'artiste Gustave Akpéhou DJONDA, en tant que membre de l'"école de Lomé", un mouvement d'artistes autodidactes engagés, poursuit sa mission de création artistique engagée depuis 1998. Son travail a par aileurs été exposé à travers l'Afrique et au-delà.

Pour la fondation de la créatrice togolaise Mablé Agbodan, ce soutien à cette exposition et à l'artiste, est une contribution à la promotion des métiers d'art, du design et de l'artisanat. Elle s'inscrit dans une démarche de valorisation des ressources locales et indigènes, tout en promouvant le développement humain durable, notamment auprès des jeunes et des femmes, ainsi que des communautés à la base. 

L’initiative s'inscrit, du reste, dans la continuité des efforts, visant à améliorer les conditions de vie socioéconomique au Togo et au-delà.

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Au Togo, quand l'entrepreneuriat féminin monte en puissance

Au Togo, malgré une popularité indéniable, l'industrie de l'arachide se heurte à une série de défis. Les consommateurs, devenus de plus en plus exigeants, aspirent à une qualité irréprochable pour les produits qu'ils acquièrent, et nombreux sont ceux qui disent avoir eu de la déception en ouvrant un pot de pâte d'arachide qui ne répondait pas à leurs attentes. C'est dans ce contexte que Yao Victorine, linguiste de formation, a décidé de relever le défi et de créer sa propre entreprise en 2021 : Arach-Togo, qui se donne pour mission de transformer le panorama de l'industrie de l'arachide, tout en offrant des produits de haute qualité, élaborés avec soin et dans le respect des normes. Lecture. 

Disponibles en boîtes de 500 grammes, 1 kg, 1.5 kg, 2.5 kg, 5kg, les produits de l’entreprise s’alignent, d’après Victorine, sur une démarche qualité et sécurité. La promotrice explique : “Chaque arachide est soumise à un tri minutieux, pour éliminer tout matériau défectueux ou inadéquat. Après la torréfaction, les arachides sont dépulpées et tamisées pour éliminer toutes les impuretés potentielles. Le broyage est effectué avec une précision scientifique avec production d’une texture parfaitement homogène. Le conditionnement s'effectue dans des conditions stériles, qui préservent la fraîcheur du produit”.

Mais Arach-Togo ne s'arrête pas là. Pour répondre aux besoins changeants de sa clientèle et conquérir de nouveaux marchés, elle diversifie ses produits. Au-delà de la simple pâte d'arachide, l'entreprise crée des dérivés innovants, adaptés aux goûts locaux et internationaux, selon la promotrice.

Un parcours sans accompagnement initial

L'entrepreneuriat est un voyage qui commence souvent avec des ressources limitées mais un rêve infini. Dans le cas d'Arach-Togo, le chemin a été pavé de défis et d'engagements soutenus. Toutefois, après un an d'efforts inlassables, l’entreprise a bénéficié de divers programmes d'accompagnement de structures à l’instar d’Innov’up Togo, KD Group ou encore Miawodo.

En ce qui concerne l'avenir, Arach-Togo ne manque pas d'audace. À court terme, elle aspire à accroître sa capacité de production tout en renforçant sa présence sur le marché. Le plan prévoit une diversification de la gamme de produits ainsi qu'une expansion géographique visant à couvrir toutes les régions du Togo. “L'objectif ultime est de voir les produits Arach-Togo trôner fièrement dans les rayons des supermarchés, en tant que symbole incontesté de qualité”, nous confie sa promotrice.

Un engagement : l’hygiène…

“Dans le secteur exigeant de l'industrie alimentaire, la qualité et la sécurité sont des impératifs non négociables”, confie Victorine. Quant à la chaîne de traitement, elle précise : “Chaque arachide entrant dans nos installations est soumise à un tri minutieux, pour l’élimination de tout matériau défectueux ou inadéquat. Après la torréfaction, les arachides sont dépulpées et tamisées pour éliminer toutes les impuretés potentielles. Le broyage est effectué avec une précision scientifique avec production d’une texture parfaitement homogène. Le conditionnement s'effectue dans des conditions stériles, qui préservent la fraîcheur du produit ”.

…et une stratégie digitale au service des clients

Outre la diversification de ses produits, Arach-Togo embrasse la transformation digitale comme un levier stratégique majeur. Dans un monde de plus en plus connecté, l'entreprise a reconnu l'importance de la présence en ligne et des services numériques pour satisfaire sa clientèle. Victorine souligne que l'entreprise a mis en place des systèmes de commande en ligne efficaces qui permettent aux clients de passer des commandes en quelques clics, et de suivre leurs livraisons en temps réel et de bénéficier d'un suivi personnalisé.

Atténuer les risques par anticipation

La gestion des risques occupe une place cruciale dans le monde des affaires, surtout pour les entreprises cherchant à maintenir leur pérennité. Arach-Togo, consciente de cet impératif, a opté pour une approche proactive visant à anticiper et à minimiser les risques potentiels. Dans ce sens, la responsable déclare :  "Nous évitons toute action susceptible d'entraîner un risque indésirable."

Face aux fluctuations du marché des matières premières, Arach-Togo a élaboré une stratégie astucieuse. Plutôt que de subir passivement les variations de prix, l'entreprise transforme ses matières premières en produits dérivés, lorsqu'elles abondent. Par ailleurs, elle arpente le chemin des partenariats et des collaborations pour affermir sa position sur l'échiquier, et où la sous-traitance est une option envisagée pour optimiser ressources et compétences.

Aussi, la réduction de la consommation des ressources, le remplacement des ressources non renouvelables, la réutilisation des matières premières pour limiter les déchets et le recyclage des emballages font partie intégrante de sa politique de développement durable. “À plus long terme, Arach-Togo envisage la création de ses propres champs d'arachides pour s’assurer un approvisionnement régulier en matières premières”, nous confie la promotrice.  

Au Togo, la troisième édition des Togo Digital Awards est lancée. La phase de sélection pour ces distinctions qui récompensent les acteurs du numérique au Togo vient d'être annoncée par l'Association des blogueurs togolais.

L'événement, qui se déroule du 16 au 31 octobre 2023, célèbre l'excellence dans le domaine du numérique au Togo, en mettant en lumière les contributions significatives des innovateurs, entrepreneurs, créatifs et visionnaires qui jouent un rôle majeur dans le développement de l'écosystème numérique du pays.

Pour cette édition, diverses catégories sont considérées, telles que : la meilleure initiative de transformation digitale, les projets et stratégies novateurs, les meilleures innovations digitales, les travaux académiques de qualité, les femmes influentes dans le secteur tech, les créateurs de contenu talentueux et un prix spécial "Coup de cœur".

Chaque candidat peut concourir dans un maximum de deux catégories, et les lauréats seront choisis par un panel d'experts de l'industrie numérique.

Les jeunes acteurs du numérique et créatifs togolais peuvent candidater jusqu'au 31 octobre 2023 à minuit via le site web officiel de l'événement.

Ayi Renaud Dossavi

Au Togo, le recyclage des déchets a le vent en poupe depuis quelques années, sous l’impulsion de plusieurs structures et acteurs, soucieux de la préservation de l’environnement. A Lomé, CATIFAT, une jeune entreprise sociale, a fait le pari de la restauration des déchets domestiques en objets utilitaires couleurs et tons africains. Découverte.  

“Nous avons le désir de garder notre environnement propre, mais nos déchets sont très nombreux et variés. La question n’est donc pas de jeter les ordures en un endroit spécifié mais plutôt de leur donner une seconde vie. Si les déchets pouvaient être utilisés autrement, il n'y aurait pas d’ordures et donc notre environnement garderait toujours son état de propreté”, explique d’entrée, Eugénie d’Almeida, la responsable de la start-up. 

En 2018, cette “maniaque de la propreté”, sociologue de formation, décide de monter sa structure, afin de résoudre le problème des déchets, devenus de plus en plus nombreux dans son environnement. 

Le processus qu’elle imprime dans un coin de son local, nécessite surtout une matière première à collecter : des déchets domestiques solides tels que les canettes, les boîtes de conserve, les cartons et les rouleaux de papier hygiénique, provenant de ménages ou achetés auprès de structures spécialisées dans la collecte des déchets. 

Une fois amassés, ces matériaux sont ensuite soumis à un nettoyage approfondi, à une désinfection rigoureuse et à un processus de transformation manuelle. Là, les déchets sont façonnés en des produits variés, en fonction de leurs formes, états d’origine, résistance, ou durabilité. Ainsi, apparaissent tour à tour des accessoires de mode (sacs, chaussures, barrettes,…), des outils professionnels (blocs-notes, agendas…), ou des objets de décoration intérieure (cadres, luminaires…). 

“J’ai choisi de me spécialiser dans le recyclage des objets tels que les canettes, les calendriers, les rouleaux de papier hygiénique, les boîtes de conserve de tomates et sardines, parce que beaucoup de structures opèrent déjà dans le recyclage des déchets classiques”, explique-t-elle.

Une fois façonnés, les nouveaux produits devront passer par l’étape décoration. A ce stade, la jeune promotrice, qui a entre-temps suivi une formation de fabrication d’accessoires en pagnes, fait appel à des motifs africains. 

L’ambition, assure-t-elle, est de leur conférer une nouvelle vie et une utilité renouvelée.

Si les débuts sont compliqués, peu à peu, la mayonnaise prend et la clientèle, diversifiée (des entreprises, des particuliers, ou encore des enfants), prend rapidement goût. 

CATIFAT prend alors le pari de se rendre plus visible, et lance ses produits sur les réseaux sociaux et lors des manifestations foraines. 

“La dernière vitrine d’exposition de nos produits a été le Salon international de l’agriculture et des ressources animales d’Abidjan (SARA) en Côte d’Ivoire, où nous avons présenté nos articles qui ont suscité de l’intérêt.

Un engagement social 

Si elle s’efforce de se construire une réputation sur le marché, CATIFAT est plutôt bien enracinée dans les questions d’engagement social.

Depuis plusieurs années, la sociologue met en œuvre via sa structure, un programme d’accompagnement baptisé ‘Sitsope’ pour les jeunes filles, mères, orphelines ou en situation de vulnérabilité dans leur insertion professionnelle. L’objectif, explique-t-elle, est de “servir de refuge”. D’ailleurs, révèle Eugénie, 50% de toutes les recettes y sont consacrées. 

L’initiative, encouragée notamment par le ministère de la culture, permet également à ces jeunes filles d’envisager de nouvelles perspectives, avec des formations aux métiers de l’audiovisuel ou du cinéma, des arts plastiques et des arts de la scène, en dehors des domaines classiques de formation, tels que le recyclage ou la pâtisserie. 

Pour l’instant, Eugénie d’Almeida n’aspire qu’à un idéal : “construire une marque solide autour des produits et les distribuer dans toute l'Afrique, voire au-delà du continent”. 

“Cette expansion permettra d'élargir le programme social et de soutenir davantage de jeunes femmes et de mères en difficulté dans diverses régions”, conclut-elle. 

Au Togo, l'incubateur Nunya Lab, basé à Lomé, annonce le lancement d’un nouveau Programme d’Incubation d’Excellence, destiné à 30 porteurs de projets innovants. Ce programme intensif s'étalera sur 12 semaines, de la deuxième semaine d'octobre à la troisième semaine de décembre, avec le soutien du Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD).

Dans le cadre de cette opportunité, le Lab lance un appel à candidatures, pour offrir aux porteurs de projets sélectionnés, son expertise ainsi qu'une assistance pour la levée de fonds, étape essentielle au développement de leurs initiatives.

Les critères de sélection des projets incluent notamment le niveau d'innovation, le potentiel de marché, la viabilité financière, la faisabilité technique, l'impact social ou environnemental, ainsi que l'alignement sur la mission de Nunya Lab.

À l'issue de ces douze semaines, les porteurs de projets bénéficieront d'un accompagnement en matière de développement de prototypes et de plans d'affaires, d'acquisition de clients ou d'utilisateurs initiaux, de préparation à la levée de fonds, de création de réseaux, et également de conseils sur la protection de la propriété intellectuelle.

Les secteurs privilégiés pour cette cohorte d'incubation sont l'agriculture, l'agro-industrie, la technologie, l'artisanat, le tourisme et l'industrie manufacturière.

S’inscrire ici . Date butoir, le 30 septembre.

Huit jeunes entrepreneurs togolais issus de différents secteurs d’activités ont été déclarés lauréats de la troisième édition du programme « L’Afrik de Demain », organisée par le magazine “Ocean’s News”. Ils ont été dévoilés avec 12 autres personnes de diverses nationalités le 14 septembre dernier.

Ces entrepreneurs togolais âgés de moins de 35 ans, exercent notamment dans l’agro-industrie, la technologie, la mode et le design. Ils sont porteurs d’initiatives pertinentes pour la communauté, selon le jury, qui souligne que leurs projets constituent une solution à des problèmes sociaux.

Ces huit togolais ainsi que les autres lauréats seront récompensés par une visibilité médiatique offerte par le magazine Ocean’s News et ses médias partenaires au programme.

« Cette exposition médiatique aidera les lauréats à établir leur présence en ligne, renforçant ainsi leur crédibilité sur la scène internationale », précisent les organisateurs.

Hormis leur visibilité médiatique, les lauréats bénéficieront d’un programme de formation complet couvrant des domaines essentiels tels que la communication et le marketing digital, la gestion financière et la gestion d’entreprise.  

Pour le compte de la 3è édition, l’événement a mobilisé 275 candidatures provenant de huit pays différents d’Afrique précisément le Togo, le Cameroun, le Bénin, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, le Niger, Madagascar et le Cap-Vert.

Pour rappel, « L’Afrik De Demain » est une initiative de formation et d’accompagnement qui vise à renforcer les capacités et la présence en ligne de jeunes entrepreneurs africains.

Esaïe Edoh

Au Togo, le cacao fait l’objet depuis plusieurs années de nombreuses initiatives de transformation. Dans les Plateaux, région par excellence de la troisième culture d'exportation du pays (derrière le coton et le café), une entreprise coopérative, Denyigba Cacao, ajoute à la ligne des produits alimentaires créés, des produits cosmétiques.

“Vendre le cacao brut n’est pas une fin en soi. Cultiver, récolter et transformer sur place crée plus de valeur”, indiquait déjà en 2019 Kpodzro Ayawa, au moment de la création de Denyigba Cacao, coopérative spécialisée dans la transformation du cacao en plusieurs sous-produits. Quatre ans après, le leitmotiv reste le même pour la responsable, chocolatière de formation, après avoir trouvé une nouvelle vocation dans le cosmétique.

Dans les hauteurs de Kpalimé, ville touristique à 120 km de la capitale Lomé, la coopérative forte de quelques dizaines de membres effectue un travail de fourmi. De la plantation où tout commence, jusqu’aux locaux de transformation, où tout est peaufiné avant d’être envoyé sur le marché, en passant par les approvisionnements auprès des producteurs locaux, rien n’est négligé.

Rien ne se perd, tout se transforme

“Les qualités nutritionnelles exceptionnelles du cacao, un super aliment riche en vitamines et minéraux essentiels pour le bien-être du système immunitaire humain”, sont telles que rapidement, la coopérative songe à diversifier les dérivés.

En dehors des traditionnelles tablettes et tartines de chocolat, la jeune dame et ses associés veulent faire plus. Tour à tour, ‘Cocowo’, poudre de cacao estimée riche en magnésium, fer, phosphore, potassium, et fluor, et ‘Cocomi’, beurre de cacao bourré de polyphénols et flavonoïdes oeuvrant dans la protection cutanée contre diverses agressions et inflammations, apparaissent sur les étagères de la boutique de la coopérative.

L’écho est favorable, non seulement auprès de la clientèle féminine, devenue exigeante en matière de produits cosmétiques à base de produits naturels, mais également dans le domaine médical, “en particulier en thérapie post-traumatologie”confie Kpodzro Ayawa.

En effet, le beurre de cacao serait notamment prisé par de nombreux autochtones, dans le cadre de leur rééducation à la sortie du coma.

Le savoir-faire de la coopérative est poussé encore plus loin, avec la transformation des coques de cacao. Si depuis toujours, ces dernières étaient condamnées à pourrir dans les champs, la donne a désormais changé. Une fois transformées, elles donnent du savon, baptisé ‘Afedi’, ou savon local.

Instaurer une chaîne de transformation artisanale et valoriser davantage le cacao togolais

Parallèlement, le rayon alimentaire de la coopérative maintient l’excellence, au point de décrocher en avril dernier à Paris (France), un prix lors du ‘Concours de chocolat de haute qualité’ porté par l’Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVP).

Forte de ces acquis, la coopérative ambitionne d’encourager les producteurs ayant fait le pari de préserver leurs plantations des produits chimiques, et de mettre en place une chaîne de transformation artisanale du cacao togolais. Le tout, assure la responsable, “en préservant des méthodes artisanales”.