Togo : des travaux pour améliorer la productivité dans les filières plantes à racines et tubercules
mardi, 02 février 2021 17:35 
(Togo First) - Pour la prochaine campagne agricole, le gouvernement togolais veut renforcer la productivité et les rendements de la filière plantes à racines et à tubercules. Le ministère de l’agriculture togolais a organisé à cet effet la semaine dernière, une formation pratique à l’endroit d’une centaine d’acteurs du secteur.
Ces derniers, issus des régions Maritime, Plateaux, Centrale et de la Kara, ont été outillés sur les techniques de multiplication et de conservation de l’igname, du manioc et de la patate douce. La session de formation, qui s’est étalée sur toute la semaine, a eu lieu au Centre agronomique du littoral à Davié, une dizaine de kilomètres au nord de Lomé.
Cultivées sous diverses variétés, ces trois espèces concernées, occupent plus de 15% de la surface agricole totale du pays. Et sont notamment cultivées dans 35 des 39 préfectures que comptent le Togo, constituant ainsi la base d'importantes chaînes de valeurs agro-alimentaires.
L’igname, le manioc et la patate douce sont ainsi des produits vivriers avec un potentiel de développement avéré. À titre d'exemple, un produit comme le manioc est transformé sous divers dérivés : tapioca, gari, fécules, pain, frites, chips.
Klétus Situ (stagiaire)
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