(Togo First) - Un kilo de tomates à Lomé coûte 992 francs CFA en février 2026. À Kara, il s'achète à 529 francs. Dans les Savanes, à 471 francs. Soit plus du double entre la capitale et le nord du pays. Ce seul chiffre résume une réalité que les ménages togolais vivent au quotidien : le coût de l'alimentation varie considérablement d'une région à l'autre. Les données publiées par l'Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques et Démographiques (INSEED) pour le mois de février 2026 permettent de le mesurer précisément, produit par produit.

Les céréales : moins chères, loin de Lomé

Pour les produits de base comme le riz et le maïs, la tendance ne laisse de place à aucune ambiguité : plus on s'éloigne de Lomé, moins on paye. Le riz importé long grain s'affiche à 636 FCFA/kg dans le Grand Lomé, contre 415 FCFA dans les Plateaux-Est, soit une différence de plus de 50%. Le maïs blanc suit la même logique : 231 FCFA/kg à Lomé, contre 143 FCFA à Kara et 147 FCFA dans les Savanes. Pour une famille qui consomme plusieurs kilogrammes de céréales par semaine, l'écart devient vite significatif sur le budget mensuel.

Cette différence s'explique en grande partie par la proximité des zones de production. Le nord du Togo est une région agricole, et les céréales y transitent directement des champs vers les marchés locaux, sans les coûts de transport et d'intermédiaires que supporte la capitale.

Les légumes frais : une logique inverse

Pour certains légumes, la situation s'inverse. Le piment vert est bien plus cher dans les Plateaux-Est (1 356 FCFA/kg) qu'à Lomé (919 FCFA) ou dans les Savanes (624 FCFA). L'igname coûte 451 FCFA/kg à Lomé mais seulement 338 FCFA dans la Centrale. Ces écarts reflètent les circuits d'approvisionnement locaux et les périodes de récolte propres à chaque zone.

L'huile de palme : plus chère dans le nord

L'huile de palme traditionnelle, appelée zomi, illustre bien les déséquilibres géographiques. Elle se vend à 1621 FCFA le litre à Lomé, mais atteint 2382 FCFA dans les Savanes et 2364 FCFA à Kara. La raison est simple : cette huile est produite dans le sud du pays. Plus on s'en éloigne, plus les coûts de transport alourdissent son prix final.

La viande et le poisson : Lomé reste la plus chère

Pour la viande de bœuf, Lomé affiche le prix le plus élevé : 3003 FCFA/kg, contre 2154 FCFA dans les Savanes. Pour le poisson fumé en revanche, la situation est plus contrastée. Le chinchard fumé (akpala) coûte 3596 FCFA/kg à Lomé, mais 4269 FCFA dans la Maritime et 3924 FCFA dans les Savanes, des régions où ce produit, pourtant issu de la mer, arrive après un long circuit de distribution.

Les prix administrés, seul point de convergence nationale

Une constante s'observe sur l'ensemble du territoire : les prix des carburants et du gaz butane sont strictement identiques dans toutes les régions. L'essence s'affiche à 680 FCFA/litre, le gasoil à 695 FCFA/litre, la petite bouteille de gaz à 4740 FCFA et la grande à 9875 FCFA, que l'on soit à Lomé, à Kara ou dans les Savanes. Ce sont des prix administrés par l'État, qui absorbe les écarts liés au transport pour éviter que les régions enclavées ne soient pénalisées.

Ce que ces chiffres révèlent

Ces écarts de prix entre régions ne sont pas anodins. Ils signifient qu'un même salaire n'a pas le même pouvoir d'achat selon l'endroit où l'on vit. À Lomé, les revenus sont en général plus élevés, mais les prix le sont aussi. Dans les zones rurales du nord, les ménages paient moins cher certains produits locaux, mais accèdent plus difficilement et plus chèrement aux produits venus d'ailleurs.

Ces données sont collectées chaque mois par l'INSEED à travers le suivi de 810 produits dans près de 4800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire national.

Fiacre E. Kakpo